天啊!這是廚房界的哆啦a夢嗎?

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天啊!這是廚房界的哆啦a夢嗎?

文 / Maker編輯部      6 個月前

天啊!這是廚房界的哆啦a夢嗎?
說到廚房家電大家會先想到甚麼呢?多功能的廚房小幫手是人人不可或缺的吧!有它料理變得省時又輕鬆~今天要show給大家看韓式炸雞跟美式豬肋排的料理做法,超簡易的過程連廚房新手都能變出一桌好菜呀~趕快來看看

說到廚房家電大家會先想到甚麼呢?多功能的廚房小幫手是人人不可或缺的吧!有它料理變得省時又輕鬆~今天要show給大家看韓式炸雞跟美式豬肋排的料理做法,超簡易的過程連廚房新手都能變出一桌好菜呀~趕快來看看怎麼做吧!

韓式炸雞
要準備的有~
■材料
・雞腿排…1塊
・地瓜粉…40g
・蛋…2顆
・白芝麻…少許
■醃料
・白胡椒粉…5g
・鹽…5g
・橄欖油…10g
■辣味醬
・韓國辣醬…30g
・蜂蜜…10g
・醬油…5g


■作法
1.氣炸烤箱調至220度預熱10分鐘。
2.將雞腿排切塊。
3.將橄欖油、鹽、白胡椒粉醃製雞腿塊約10分鐘。
4.將雞腿塊沾取瓜粉和蛋汁。
5.將雞腿塊放入氣炸烤箱,調至220度氣炸20分鐘。
6.將炸好的雞塊拌入辣味醬,裝盤撒上白芝麻即可。


美式豬肋排
要準備的有~
■材料
・豬肋排…1塊
・洋蔥…1顆
・大蒜…2小顆
■醬料
・烏斯特林醬…50c.c.
・番茄醬…250g
・匈牙利紅椒粉…10g
・蜂蜜…15g
・胡椒粉…10g
・鹽…10g
・酒…少許
・水…500c.c.

■作法
1.燒開一鍋水,並將豬肋排,放入鍋中川燙去除血水撈起。
2.將鍋中倒入油,爆香洋蔥、大蒜,加入BBQ醬料。
3.把豬肋排放入鍋中燉煮約40分鐘。
4.把燉好的豬肋排放入放入烤箱,用220度烤20分鐘。
5.最後取出即可!

這次使用的TWINBIRD氣炸烤箱利用創新熱風對流,不需要炸油,就可以料理出如同油炸般的酥脆口感,真的超級方便實用的啦!不只如此,它的外型簡約又時尚,擁有它妳就是賢慧小廚娘惹~




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